Os outros países podem ter receitas maravilhosas, mas graças a deus o Brasil têm o brigadeiro!!

Paixão nacional, queridinho das festas, companheiro de tpms e ótimo para presentear no dia dos namorados, páscoa, dia das mães, pais, das crianças… enfim é um doce coringa e com criatividade e técnicas pode-se oferecer uma grande variedade de sabores.

Todos que gostam de doces são apaixonados por essa delícia, até mais que chocolate! Por conta disso, o negócio de brigadeiros gourmet continua sempre promissor aqui e no exterior.

Se você quer ganhar uma renda extra ou já está atuando na área, lembre-se que em qualquer ramo de negócio é preciso se atualizar, conhecer as novidades e tendências do setor.

É um negócio que não precisa de grande investimento, e há retorno fácil e rápido.
Se você mora em um bairro, pode começar vendendo para a sua vizinhança, e expandir gradualmente na sua cidade.

O uso de redes sociais ajuda muito no marketing do negócio, e com estratégias de produtos sazonais, kits de aniversário as vendas podem duplicar!

Veja as delícias que você também pode fazer e ganhar com o CURSO DE BRIGADEIRO GOURMET :

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As maravilhosas tortas doces têm origem nas cortes europeias nos séculos 16, 17 e 18, quando os doces eram pratos exclusivos da nobreza. A confeitaria foi impulsionada pelo cultivo da cana-de-açúcar, produzida na América do Sul e América Central e levada para a Europa pelas embarcações.

As receitas eram desenvolvidas com base na disponibilidade de ingredientes frescos: leite, farinha, manteiga fresca e frutas da estação.

Cada país contribui para o desenvolver da história das tortas:
– A Itália com o doce Tiramissu, que deu origem ao uso de queijos frescos em doces e tortas.
– A Espanha desenvolveu o creme catalana, que é a origem de vários recheios cremosos de sabor de baunilha, semelhante ao creme brulee francês.
– Portugal teve grande influência da confeitaria conventual (de convento de freiras), pois como as claras eram usadas para engomar seus hábitos, vários doces foram inventados para usar as gemas que sobravam. Como os pastéis de Belem, pastel de Santa Clara e os fios de ovos.
– Da Austria origina a famosa torta sacher, que usa creme de leite e chocolate meio amargo, além de terem desenvolvido as frutas cristalizadas.
– Os Estados Unidos grandes produtores de manteiga na antiguidade, desenvolveram muitas receitas doces empregando a manteiga, como o butter cream, muffins e as tortas de abóbora, batata-doce e de vários tipos de amendôas.

Atualmente as tortas viraram uma variante das originais que iam ao forno e eram de massa com base de trigo, agora assemelham-se mais a sobremesas cremosas com o mesmo princípio de empregar ingredientes frescos, como leite, ovos e frutas.

Para montar tortas sensacionais recomendamos cursos e receitas administrads por profissionais, pois é preceiso ter um conhecimento da combinação de cremes e frutas frescas para não azedarem ou estragarem a montagem e beleza desta fabulosa sobremesa.

Conheça o CURSO DE TORTAS DE VITRINE da Doces Maria Doceria:

Olha que tortas lindas que você aprenderá no curso:

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Todo mundo sempre queria uma calda com aquele bolo caseiro para o lanche da tarde… Mas até então nos limitávamos a fazer um glacê de limão ou uma cobertura de chocolate básica e não ficava muito bonito…

Queríamos comer um bolo com algo mais, mas os bolos recheados devido ao trabalho só nos permitimos comer em aniversários e festas.

Até que alguma ótima cozinheira teve a idéia de assar o bolo numa forma de pudim e deixou a sua criatividade arrasar! E assim surgiu o BOLO VULCÃO!

O bolo vulcão conta com uma grande quantidade de cobertura por cima da massa, não precisa ter o trabalho de cortar nivelar, rechear com aquele medo do bolo desmoronar na hora de ser servido.

Mas precisa de técnica para saber o ponto de textura e forno correto para que o bolo continue lindo mesmo com coberturas mais cremosas.

Olha só as delícias que podem ser criadas:

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Você pode aprender estas maravilhas no CURSO BOLOS VULCÃO da Lari Doces Dicas: